{"id":15037,"date":"2018-07-26T15:36:35","date_gmt":"2018-07-26T18:36:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.other-news.info\/noticias\/?p=15037"},"modified":"2018-07-26T15:36:35","modified_gmt":"2018-07-26T18:36:35","slug":"se-necesita-agricultura-sostenible-para-erradicar-el-hambre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.other-news.info\/noticias\/se-necesita-agricultura-sostenible-para-erradicar-el-hambre\/","title":{"rendered":"Se necesita agricultura sostenible para erradicar el hambre"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>\u00a0Por Carmen Arroyo<\/em><\/strong><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>NACIONES UNIDAS, 26 jul 2018 (IPS) &#8211; Se necesitan mayores inversiones para sacar a cientos de millones de campesinos de la pobreza y para que la agricultura sea sostenible, insisti\u00f3 Rob Vos, director de la divisi\u00f3n mercados, comercio e instituciones del Instituto Internacional de Investigaci\u00f3n en Pol\u00edticas Alimentarias (IFPRI).<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Con una creciente poblaci\u00f3n mundial, el hambre y la malnutrici\u00f3n aumentan, y los gobiernos buscan alianzas privadas para aliviar la situaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el marco del Foro Pol\u00edtico de Alto Nivel sobre Desarrollo Sostenible, realizado en julio en la sede de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU) en Nueva York, el IFPRI organiz\u00f3 un encuentro paralelo sobre \u201cInvestigaci\u00f3n para redise\u00f1ar los sistemas alimentarios\u201d.<\/p>\n<p>Entre los oradores del panel estuvieron Claudia Sadoff, directora general del Instituto Internacional de Gesti\u00f3n de Agua, Nichola Dyer, del Programa Mundial de Agricultura y Alimentaci\u00f3n del Banco Mundial, Gerda Verburg, coordinadora del Movimiento para Ampliar la Nutrici\u00f3n (SUN); y Chantal-Line Carpentier, jefa de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo.<\/p>\n<p>Todos subrayaron la urgencia de invertir en agricultura sostenible, definida por el Centro Barilla para Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n como \u201cla producci\u00f3n eficiente de productos agr\u00edcolas seguros, saludables y de alta calidad\u201d.<\/p>\n<p>La poblaci\u00f3n mundial llegar\u00e1 a ocho millones de personas en 2025, pero la superficie de tierras cultivables permanecer\u00e1 igual. Debido a pesticidas, t\u00e9cnicas agr\u00edcolas no sostenibles y aguas servidas, ser\u00e1 cada vez m\u00e1s dif\u00edcil acceder a nutrientes saludables.<\/p>\n<p>El asunto, adem\u00e1s del desperdicio de alimentos (20 por ciento de la comida comprada se desperdicia), es un gran problema para Verbug, quien subray\u00f3 la necesidad de repensar los sistemas alimentarios y de dejar de culpar a la agricultura.<\/p>\n<p>La relaci\u00f3n entre el sector privado y la agricultura no es nueva. Al contrario, muchos agricultores, en especial los m\u00e1s pobres, se desempe\u00f1an en el sector privado.<\/p>\n<p>\u201cLa mayor\u00eda de los peque\u00f1os agricultores pobres y con hambre, de hecho, pertenecen al sector privado, por lo que son los m\u00e1s d\u00e9biles. Y algunas inversiones corporativas en la agricultura podr\u00edan perjudicarlos\u201d, explic\u00f3 John Coonrod, vicepresidente ejecutivo de Hunger Project, en di\u00e1logo con IPS.<\/p>\n<p>Los agricultores pobres m\u00e1s d\u00e9biles y los cultivos con bajos nutrientes han sido, hasta ahora, algunos de los frenos para el desarrollo de la agricultura eficiente.<\/p>\n<p>\u201cEl mundo ha invertido en exceso en cultivos b\u00e1sicos con pocos nutrientes, elevando el precio relativo de los alimentos con muchos nutrientes. Las calor\u00edas vac\u00edas constituyen el sistema alimentario de las personas pobres\u201d, explic\u00f3 Coonrod.<\/p>\n<p>\u201cPara superar la malnutrici\u00f3n, necesitamos diversificar la dieta de los m\u00e1s pobres para incluir muchas m\u00e1s frutas y verduras, lo que implica aumentar la producci\u00f3n local y reducir el precio para los consumidores locales\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo puede la inversi\u00f3n privada hacer para desarrollar la agricultura sostenible?<\/p>\n<p>Vos, de IFPRI, se\u00f1al\u00f3 que la prioridad deber\u00eda ser ofrecer incentivos para inversiones m\u00e1s all\u00e1 del campo \u201cen infraestructura como caminos, electricidad y transporte refrigerado y procesar productos agroalimentarios\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEso ayudar\u00e1 a ofrecer mejores condiciones de mercado m\u00e1s estables para los agricultores, crear muchos puestos de trabajo y limitar los riesgos de invertir en la propia agricultura\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cLa segunda prioridad es ofrecer incentivos para invertir en pr\u00e1cticas sostenibles y en la diversificaci\u00f3n de cultivos, que incluyan las frutas y las verduras\u201d, acot\u00f3 Vos.<\/p>\n<p>\u201c\u00c1reas clave para invertir capital en sistemas alimentarios incluyen infraestructura rural, acceso a mercados, conocimiento y tecnolog\u00eda y mejorar los almacenes y la capacidad de transporte para reducir las p\u00e9rdidas de productos cosechados\u201d, coincidi\u00f3 Bogart, asesor de programa del Programa Mundial de Alimentos en Sud\u00e1frica.<\/p>\n<p>\u00bfY qu\u00e9 hay de los gobiernos?<\/p>\n<p>En el encuentro, Verburg, de SUN, se\u00f1al\u00f3 la importancia del compromiso pol\u00edtico y de las autoridades de los pa\u00edses para reducir el hambre y redise\u00f1ar los sistemas alimentarios.<\/p>\n<p>\u201cLos estados miembro tienen la responsabilidad de encabezar los esfuerzos generando asociaciones efectivas con el sector privado e impulsando un entorno propicia para las inversiones\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cCon la reducci\u00f3n de la inversi\u00f3n p\u00fablica en la agricultura, la cuesti\u00f3n es c\u00f3mo las asociaciones p\u00fablico-privadas pueden destrabar oportunidades para que la inversi\u00f3n privada complemente los recursos p\u00fablicos y su capacidad de generar una mejor seguridad alimentaria, en particular para las poblaciones m\u00e1s vulnerables\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe sobre los Progresos en los Objetivos de Desarrollo Sostenible del secretario general de la ONU, el gasto estatal disminuy\u00f3 de 0,38 a 0,23 por ciento del producto interno bruto entre 2001 y 2016. Asimismo decay\u00f3 20 por ciento la asistencia para la agricultura entre mediados de la d\u00e9cada de los a\u00f1os 80 y 2016.<\/p>\n<p>Algunos pa\u00edses ya lo hacen.<\/p>\n<p>El \u00cdndice de Alimentos sobre agricultura sostenible del Centro Barilla para Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n, que clasifica a 25 pa\u00edses seg\u00fan 58 indicadores, revela que Alemania y Canad\u00e1 est\u00e1n entre los mejor ubicados en materia de agricultura sostenible.<\/p>\n<p>Pero la responsabilidad no recae solo en los Estados, sino tambi\u00e9n en la sociedad civil. Seg\u00fan Coonrod, Hunger Project promueve \u201cla buena nutrici\u00f3n a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n, de mejores m\u00e9todos agr\u00edcolas, de mayor procesamiento local de alimentos y, en las comunidades ind\u00edgenas de Am\u00e9rica Latina, nos opusimos a la comida chatarra y ayudamos a las comunidades a reclamar sus nutritivos alimentos tradicionales\u201d.<\/p>\n<p>Finalmente, Vos subray\u00f3 la importancia de la investigaci\u00f3n en la reducci\u00f3n del hambre.<\/p>\n<p>\u201cRealizamos investigaciones para mejorar la comprensi\u00f3n de las causas subyacentes de las deficiencias en los actuales sistemas de alimentos y probamos la efectividad de las intervenciones que apuntan a superar esas deficiencias\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cSabemos muy poco sobre qu\u00e9 provoca el cambio de los sistemas alimentarios, no solo en la agricultura, sino en todas las etapas de la cadena alimentaria, del campo a la mesa\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Por Carmen Arroyo\u00a0 NACIONES UNIDAS, 26 jul 2018 (IPS) &#8211; Se necesitan mayores inversiones para sacar a cientos de millones de campesinos de la pobreza y para que la agricultura sea sostenible, insisti\u00f3 Rob Vos, director de la divisi\u00f3n mercados, comercio e instituciones del\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[293],"tags":[],"class_list":["post-15037","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.7 - 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